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Patatas suecas con pimientos y bonito del norte Ver más recetas de Serrats

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Ingredientes para 3 personas:

  • 3 ó 4 patatas medianas de forma regular
  • 3 pimientos de piquillo.
  • 1/2 lata de bonito del norte
  • 5 ó 6 aceitunas sin hueso
  • Aceite de oliva o mantequilla
  • Sal y hierbas provenzales: tomillo y orégano.

Realización

Patatas suecas con pimientos y bonito del norte - Paso 1 de la receta

Paso 1

Lo primero que haremos será seleccionar unas patatas de tamaño similar y forma regular

Paso 2

Las lavamos con ayuda de un estropajo para eliminar cualquier resto de tierra

Patatas suecas con pimientos y bonito del norte - Paso 3 de la receta

Paso 3

Después las disponemos en alargado y vamos realizando cortes como para rodajas muy finas pero sin llegar hasta abajo

Paso 4

Una vez todas partidas las salpimentamos y las ponemos un poco de aceite de oliva o mantequilla por encima

Paso 5

Las horneamos durante 30 minutos a 200º

Paso 6

Si no os importa que estén gratinadas por arriba podéis ponerlas en el microondas tapadas durante 6 minutos a máxima potencia

Paso 7

Una vez asadas las podéis comer así como guarnición de una carne o pescado o colocando entre las rajas pimientos de piquillo, aceitunas laminadas y bonito del norte

Comentarios (1)

1

machemo - atrevetetu-machemo.blogspot.com

Serrats, la presentación es muy bonita. Yo tengo una muy parecida pero con otros ingredientes.

¡¡¡Rico, rico!!!

Escrito el 8 de mayo de 2012 - 15:10 Me gusta No me gusta

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