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Ingredientes para 2 personas:
Pelar y cortar el kilo de papas y ponerlos a hervir.
Mientras tanto, cortar bien chiquito el morron y la cebolla y ponerlos en sarten a fuego bajo con un poco de aceite.
Una vez que se cocinan bien la cebolla y el morron, añadir la carne picada y las aceitunas. Condimentar a gusto y mezclar bien todo.
Una vez que las papas estan blandas, colarlas y pisarlas. Le agregamos un huevo, 25gr de manteca y un chorro de leche. Mezclamos bien todo hasta que quede el puré.
En una fuente, ponemos la carne ya cocinada, le agregamos el puré arriba y al horno durante 15/20 minutos.
Albóndigas con salsa de tomate y guisantes
De Entre 1 y 2 horas y dificultad Media
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Escrito el 18 de octubre de 2021 - 17:42 Me gusta No me gusta
