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Ingredientes para 2 personas:
Partimos el filete en dos trozos y los untamos bien con aceite, el jugo de medio limón, pimienta y eneldo.
Dejamos macerar el salmón con la mezcla del paso anterior, durante unos minutos (10 o más)
Cuando vayamos a preparar el plato, ponemos la parrilla al fuego y la calentamos bien.
Cuando la parrilla esté caliente, le añadimos la sal gorda.
Después colocamos el salmón por la cara de la carne durante 2-3 minutos con la finalidad de que quede marcado por la plancha.
En ese momento podemos colocar un poco más de sal en la parrilla y colocar el salmón de nuevo en la parrilla, pero por la cara de la piel... bajamos la fuerza del fuego y mantenemos el salmón unos 6 minutos hasta que el salmón está hecho.
Servir con el acompañamiento deseado.
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gracias por ayudarme jajaja no tenia ni idea de como hacer esto,y pues al tener 14 años y no tener mcuha experiencia en la cocina te agradezco que me ayudaras escribiendo esta receta mcuhas gracias de nuevo
Escrito el 23 de agosto de 2014 - 12:05 Me gusta No me gusta
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Un placer! Espero te haya salido rico
Escrito el 25 de agosto de 2014 - 09:02 Me gusta No me gusta
